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渋谷で何種類のウィスキー飲んだことある?






寒い日が続くと、外出時にはポケットウィスキーが欠かせないですね。
出勤となると、ちょっとカモフラージュに、麦茶のペットボトルにウィスキーを入れ換えてみたり。

最近は、ブレンデッドウィスキー(複数のシングルモルトやグレーンウィスキーを、ブレンダーが調合して作った、バランスの取れた比較的飲み易いもの)よりも、シングルモルト(材料が100%大麦麦芽で、単一の蒸留所で作られたもの)が人気だそうです✿
マッカラン、グレンリヴェット、ボウモア、山崎など…。



今日は、五大ウィスキー(アイリッシュ、スコッチ、ジャパニーズ、アメリカン、カナディアン)の中で、私の最近のお気に入り、スコッチのアイラ・モルトについて☻

スコッチのモルト原酒の生産地は、ハイランド、ローランド、キャンベルタウン、アイラ、と大きく4つに分かれますが、その中で、最も強い風味を持つのが、アイラのモルトです!!

他の産地がイギリス本島にあるのに対し、アイラ・モルトは、ヘブリディーズ諸島の最南端にある、アイラ島という、本島とアイルランドの間に浮かぶ島で生産されています。

スコッチ・ウイスキーは、麦芽をピート(泥炭)で燻してから醸造するのが特徴ですが、特にアイラ島には、このピートが豊富に存在し、潮風がたっぷり染み込んだピートをふんだんに使用するために、ヨード臭や海草の香りを含んだ燻煙香が麦芽に染み渡り、他の産地にはない、独特の風味を持っています♥

アイラの中で特に有名な蒸留所は、やはり、「ボウモア」ですかね。「ラフロイグ」「アードベック」がそれに次ぎ、「カリラ」を含めて、全部で8箇所の蒸留所がアイラ島にありますので、google先生の、アイラ島の蒸留所mapをご参照下さい。

より大きな地図で アイラ島の蒸留所 を表示

そして最後に、今日は、弊社からすぐにあるオーセンティックバーをご紹介したいと思います。
渋谷の雑居ビルの3階にある、その名も「Bar CAOL ILA(バー カリラ)」



アイラ島のカリラが80種ほど常においてありますので、思う存分、ヨードと燻煙の香りを楽しんでみて下さい★


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筆者:@peyote_x



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| @peyote_x | 09:56 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP |
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